Torta salgada de atum

1° PASSO: Corte dos temperos

• Corte um tomate em quatro partes e retire a semente. Depois corte bem picadinho
• Corte uma cebola média bem picada
• Corte a metade de um pimentão em cubos pequeno
• Pique ou amasse 1 dente de alho
• Com uma tesoura de cozinha, corte coentro e cebolinha bem picado

2° PASSO: Recheio

• Em uma panela coloque um fio de óleo ou azeite
• Acrescente a cebola e refogue até murchar
• Adicione o alho amassado
• Depois adicione o tomate e o pimentão e refogue bem 
• Acrescente uma lata de milho verde, tempere com sal e pimenta (a gosto)
• Depois é só juntar as 2 latas de atum sólido e refogar por uns 5 minutos
• Retire do fogo e deixe esfriar

3° PASSO: Massa

• No liquidificador adicione 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de maionese
• Acrescente um fio de azeite ou óleo
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Meia colher (sopa) de fermento e uma pitada de sal
• Bata até que a massa fique bem homogênea

Em uma forma de preferência com o fundo removível, unte com óleo e farinha de trigo.
Acrescente a metade da massa, depois todo o recheio e por fim, o restante da massa.
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.



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